Bedrettin Şuay
Ardahan´da mevsim normalleri üzerinde seyreden hava sıcaklığı vatandaşları ve çocukları soğuk içecek ve tatlılara yönlendirdi. Özellikle yaz aylarında vatandaşlar tarafından tercih edilen dondurma, bu günlerde rövanşta. Hava sıcaklıklarının artması ile birlikte dondurmacılara ilgi arttı bu durum ise dondurmacılarında yüzünü güldürüyor.
Her yaz aylarında olduğu gibi bu yazda dondurma Ardahan halkının en çok tercih ettiği tatlılar arasında ilk sırada yer alıyor. Kıvamı ve tadıyla adeta vatandaşları serinleten dondurma ve soğuk içecekler, vücut direncini de artırıyor. Dondurma satışı da yapan Koza Kafe işletmecisi Adil Özer, havaların sıcak olması nedeni ile dondurma satışlarının oldukça yoğun olduğunu ifade ederek, önümüzdeki günlerde ilginin daha da artacağını beklediklerini söyledi.
Yasakların kalkmasıyla birlikte vatandaşların talebinin artması yönünde beklentileri olduklarını da aktaran Özer, ?Bu mesleği çocukluğumuzdan bu yana sürdürüyoruz. Tatlı ve dondurma satıyoruz. İşimizi severek yapıyoruz. Bizden sonra bu mesleği çocuklarımız ve ailemiz yürütürler mi bilmem. Havaların ısınmasıyla satışlarımız arttı. Bu da bizleri memnun etti. Yazın en çok dondurma gidiyor. Bunun sebebi ise hafif olmasından dolayı. Özer, yazın şerbetli tatlılar fazla tercih edilmiyor. En çok ilgi süt ağırlıklı tatlılara rağbet var. Bunun başında ise dondurma ilk sırada yer alıyor. Dedi.
