Ardahan Üniversitesi, uzun yıllardır yürüttüğü bilimsel araştırmalar ve uygulama çalışmalarıyla ata tohumunun korunması, yaygınlaştırılması ve gelecek nesillere aktarılması için önemli projelere imza atıyor. 10 bin yıllık geçmişe sahip olan ve Ardahan’ın tarımsal mirasının en değerli unsurlarından biri olarak bilinen Kavılca buğdayı, gluten oranı düşük ve besin değeri yüksek olması bakımından önemli bir niteliğe sahiptir. Üniversitenin tarımsal üretim alanında sürdürdüğü çalışmalar, hem bölgesel kalkınmaya katkı sağlıyor hem de geleneksel tarım ürünlerinin bilimsel yöntemlerle korunmasına örnek teşkil ediyor.
Yükseköğretim Kurulu (YÖK) Başkanı Prof. Dr. Erol Özvar da Kavılca buğdayı üzerine yürütülen çalışmaların önemine dikkat çekerek, “Ardahan Üniversitesi’nin bölgesel kalkınmaya katkı sunan bu örnek çalışmaları, hem ülkemizin tarımsal mirasının korunmasına hem de sürdürülebilir tarıma ışık tutmaktadır” ifadelerini kullanmıştı. YÖK, Kavılca buğdayı ile ilgili çalışmaların yükseköğretim adına örnek bir model olduğunu vurgulamış ve Üniversitenin bu alandaki çabalarını takdirle karşılamıştı.
Rektör Prof. Dr. Öztürk Emiroğlu, bundan sonraki süreçte de Kavılca buğdayı üzerine yürütülen projelerin geliştirilerek hem akademik çalışmalara hem de çiftçilerin üretim potansiyeline katkı sunmaya devam edeceğini belirtti.
