Haber: Bedrettin Şuay
Ardahan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından projelendirilerek Bakanlık Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı tarafından desteklenen 'Süte Değer Katan Kadınların Yolculuğu Projesi' kapsamında, Ardahanlı üretici kadınlar 12-16 Ağustos tarihleri arasında Afyonkarahisar'da çeşitli ziyaretlerde bulundu.
Proje kapsamında, üretici kadınlar, Afyonkarahisar'daki modern süt sığırcılığı ve süt işleme tesislerini gezme fırsatı buldular. Ziyaretlerde, hayvan yetiştirme ve besleme koşulları hakkında bilgiler edinilirken, süt ve et verimi konularında detaylı incelemelerde bulunuldu. Ayrıca, Beyaz peynir, Taze kaşar peynir, Lor peyniri gibi sütten üretilen ürünlerin yapım aşamaları da yakından gözlemlendi. Ziyaretler sırasında, Ar-Ge çalışmalarının yürütüldüğü laboratuvarlar da ziyaret edilerek, süt ürünleri üretimindeki yenilikler ve teknikler hakkında bilgi alındı.
Afyonkarahisar Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Mahmut Tat, Ardahan KTV Şube Müdürü Akın Saraçoğlu ve Ziraat Mühendisi Seda Eraslan'ın eşlik ettiği proje faaliyetleri, kadın üreticilere modern sütçülük ve süt işleme konularında önemli bilgiler sağladı. Proje, kadın üreticilerin bilgi ve deneyimlerini artırmayı, sektördeki en iyi uygulamaları öğrenmelerini ve uygulamalarını hedefliyor.
Proje süresince kadın üreticiler, hem teorik hem de pratik bilgiler edinerek, kendi üretim süreçlerinde bu yenilikleri nasıl uygulayabileceklerini değerlendirme fırsatı bulacaklar. Bu ziyaretler, süt ürünleri sektöründeki kaliteyi artırma ve üretici kadınların iş gücünü güçlendirme amacı taşıyor.