Haber: Bedrettin Şuay
Ardahan Kafkas Arısı Üretim, Eğitim ve Gen Merkezi Müdürlüğü tarafından bölgede faaliyet gösteren arı yetiştiricilerine yönelik "Çiftçi Eğitimi" programı yoğun katılımla gerçekleştirildi. İki gün süren programda arıcılıkta güncel gelişmeler, gıda güvenliği uygulamaları ve Kafkas arı ırkına yönelik bilimsel çalışmalar ele alındı.
Programın ilk gününde Laborant Feyzanur Çöpür tarafından "Arı Ürünlerinde Gıda Güvenliği ve Hijyen Uygulamaları" konulu eğitim verildi. Eğitimde; bal ve diğer arı ürünlerinin üretim, hasat, muhafaza ve pazarlama süreçlerinde dikkat edilmesi gereken hijyen kuralları, mevzuat kapsamında gıda güvenliği uygulamaları ve kalite standartları hakkında kapsamlı bilgiler paylaşıldı. Katılımcıların soruları yanıtlanarak sahada karşılaşılan sorunlar değerlendirildi.
İkinci gün ise Uzman Biyolog Ahmet Sümer tarafından, Ardahan ve Artvin izole bölge sınırları içerisinde yer alan Kafkas arı ırkı (Apis mellifera caucasica)'nın orijinal yayılım alanındaki morfolojik ve genetik çalışmalara ilişkin bilgilendirme sunumu yapıldı. Sunumda, izole bölge uygulamalarının önemi, ırkın safiyetinin korunmasına yönelik yürütülen çalışmalar ve elde edilen bilimsel bulgular katılımcılarla paylaşıldı. Bölgesel gen kaynağının korunmasının sürdürülebilir arıcılık açısından taşıdığı stratejik önem vurgulandı.
Eğitim programının sonunda yapılan kura çekimiyle bir arı yetiştiricisine arıcı malzemelerinden oluşan çanta hediye edildi.Kurum yetkilileri, bölge arıcılığında kalite ve verimliliğin artırılması ile Kafkas arı ırkının gen kaynağının korunmasına yönelik eğitim ve bilinçlendirme çalışmalarının kararlılıkla sürdürüleceğini belirtti.