Turşuluk sebzeler Pazar, tezgahlarında yerini almaya başladı.
Haber: Bedrettin Şuay
Ardahan’da Perşembe günleri kurulan halk pazarında kışlık turşuluk sebzeler satılmaya başladı .Kış ayının vazgeçilmezi ve sofralarda eksik olmayan turşunun soğuk algınlığına karşı koruduğu, bağışıklığı güçlendirdiği ve kan şekerini dengelediği biliniyor. Bu nedenle kış sezonuna hazırlık yapan Ardahanlı vatandaşlar Pazar ve manavları dolaşarak en iyi turşuyu kurmak için kolları sıvadı. Kornişon, acur, fasulye, biber gibi sebze alışverişi yapan vatandaşlar yaşanan yoğunluk nedeniyle esnafını memnun etti.
Havaların yavaş yavaş soğuması ve son bahar ayına yaklaşılması ile birlikte tezgâhlarda yerini alan turşuluk malzemeler ise 40 TL’den satışa çıktı. Ardahan’da uzun yıllardır pazarcılık ve mavnacılık yapan Aydın Özer, kış aylarına yavaş yavaş girildiğini belirterek, “Artık önümüz kış. Vatandaşlar şimdiden hazırlıklarını yapmaya başladı. Geçen seneye göre fiyatlar pahalı olsa da yine vatandaşlar alıyor. Özellikle turşu malzemesi almak isteyen vatandaşlar sıklıkla geliyor. Bu sezonu artık bitiriyoruz. Yavaş yavaş kışlık ürünlerde tezgâhlarda yerini almaya başladı dedi.
