Fuarın dördüncü gününde SERKA tarafından düzenlenen ve Ardahan Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü Nurullah Karaca´nın moderatörlüğünü yaptığı ?Bölgesel Kalkınma İçin Yöresel Ürünler Paneli?nde yöresel ürünler üzerine sunumlar yapıldı. Panelde, Uludağ Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç.Dr.Sertaç Dokuzlu ?Yöresel Ürünlerin Pazarlanması?, Kafkas Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yavuz Öztürkler ?Kars Kaşarı Üzerine Bir Değerlendirme?, marka danışmanı Figen Konak ?Yöresel Ürünler Özelinde Coğrafi İşaret Başvurusu, Uygulama ve Denetim Süreci-Ardahan Çiçek Balı Örneği? ve Dr. Olcay Öztürkler de ?Peynir Kalitesi Üzerine Hayvan Sağlığı ve Hijyenin Önemi: Kars Kaşarı Açısından Değerlendirilmesi? konusunda sunum yaptı.