Kilosu 50 lira
Antioksidan özelliği ile son yıllarda popülerliği artan yaban mersini, Türkiye´de bir çok bölgede doğal olarak yetişiyor.
Tarih: 6.9.2020 11:45:55

Antioksidan özelliği ile son yıllarda popülerliği artan yaban mersini, Türkiye´de bir çok bölgede doğal olarak yetişiyor. Orman Genel Müdürlüğü kayıtlarına göre Türkiye ormanlarında bin 996 hektar alanda 444 bin 473 kg faydalanılabilir yabanmersini bulunuyor.

Türkiye´de bir çok farklı isimle anılan yaban mersinine olan talep gün geçtikçe artıyor. Maviyemiş olarak da bilinen yaban mersini girişimciler için yeni bir kazanç kapısı oldu. Dünya çapında asıl ürünlerden biri haline gelen yaban mersini, gerek taze tüketim gerekse işlenmiş meyve sanayisi açısından güçlü bir ticari ürün.Maviyemiş, Türkiye´de likapa, yaban mersini, ligarba, ayı üzümü, morsivit, çalı çileği, Trabzon çayı gibi isimlerle, yurt dışında ise blueberry olarak biliniyor.

Doğal olarak yetişmesi iklime en uygun meyve olduğu anlamına geliyor

Yaban mersininin Türkiye´de yayılış gösteren 4 türü bulunuyor. Türkiye´de Karadeniz Bölgesi başta olmak üzere (Artvin, Rize, Trabzon, Ordu, Giresun, Gümüşhane, Samsun, Sinop, Kastamonu, Zonguldak, Bolu, Bartın ve Düzce), Marmara Bölgesi (Kocaeli, Sakarya, İstanbul, Kırklareli, Bursa ve Balıkesir) ve Doğu Anadolu (Erzurum-Şenkaya ve Ardahan) florasında yabani çeşitleri (V. vitis-idea, V. myrtillus, V. uliginosum ve V. arctostaphyllos) yetişiyor. Yabani çeşitlerinin genellikle Ormangülü, Kızılağaç, Kayın, Çam, Göknar ve Ardıç gibi ağaç ve çalı formlu bitkilerin altlarında, asidik habitatlarda yetiştiği gözlenen meyvenin Türkiye ‘de doğal olarak yetişiyor olması, kültivasyon için en uygun şartlara ülke olduğumuz anlamına geliyor.

Üzümsü meyveler içinde gerek hobi bahçelerinde gerekse ticari bahçelerde en çok tercih edilen meyvelerden biri olan yaban mersini Birim alandan yüksek gelir getirmesinin yanında sağlık açısından çok yararlı ve birçok alanda değerlendirilebiliyor.

Taze meyve olarak, Meyve suyu sanayisinde , İlac sanayisinde , Süt ve süt ürünleri teknolojisinde, Kuru meyve teknolojisinde, Meyveli ekmek, çörek, kek, puding ve pastalarda, Baharat sanayisinde, Meyve salatalarında, Reçel, marmelat ve konserve sanayisinde, çay, diyet menülerinde kullanım alanları bulunuyor.
145 gram gelen bir bardak Maviyemiş meyvesi suyu; 21 gram karbonhidrat, 1 gram protein, 0,5 gram yağ, 19 miligram C-vitamini, 145 IU A-vitamini ve 85 kalori içeriyor. Ayrıca, 100 gram yenilebilir maviyemişin yüzde 83´ü su, yüzde 0.7´si protein, yüzde 0.5´i yağ, yüzde 15´i karbonhidrat, yüzde 1.5´u lif olup 62 kalori içeriyor.
Dünya maviyemiş arzının yüzde 37´si A.B.D, yüzde 24´ü Kanada, yüzde 14´ü Peru, yüzde 6´sı İspanya tarafından sağlanıyor.

İstatistiki verilere göre 2018 yılında Maviyemiş üretiminde 255.050 ton ile Amerika ilk sırada yer almaktadır. Kanada 164.205 ton üretim ile ikinci, Peru ise 94 bin 805 tonluk üretimle üçüncü sırada geliyor.
TÜİK verilerine göre, Türkiye´de 2015 yılında 533 dekar alanda 180 ton maviyemiş üretilmiş olup 2019 yılı sonu itibariyle 1.055 dekar alanda 443 ton maviyemiş üretildi. Yine TÜİK verilerine göre 2019 yılı itibariyle Artvin´de 5 dekar alanda 9 ton, Bursa´da 479 dekar alanda 139 ton, Giresun´da 25 dekar alanda 9 ton, İstanbul´sa 25 dekar alanda 18 ton, Rize´de 292 dekar alanda 168 ton, Trabzon 229 dekar alanda 100 ton maviyemiş üretildi.

Orman Genel Müdürlüğü; Envanter ve faydalanma planları kayıtlarımıza göre ülkemiz ormanlarında bin 996 hektar alanda 444 bin 473 kg faydalanılabilir maviyemiş bulunurken . Envanter ve faydalanma planı çalışmalarının devam ettiği biliniyor.

Öte yandan Maviyemiş-Likapa Eylem Planı (2015-2019) kapsamında Artvin, Giresun, Trabzon Orman Bölge Müdürlükleri dahilinde 2 bin680 dekar bozuk maviyemiş sahası rehabilite edilerek ülke ekonomisine kazandırıldı.










Kaynak:

Anahtar Kelimeler: Kilosu lira
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Ardahan´da 18 bin kişinin aşılaması tamamlandı
Ardahan´da 18 bin kişinin aşılaması tamamlandı
Ardahan´da bu zamana kadar 30 bin 474 birinci doz, 18 bin 64 ikinci doz olmak üzere toplam 48 bin 538 doz aşı uygulandı.
HAYDİ ARDAHAN AŞIYA
HAYDİ ARDAHAN AŞIYA
Ardahan´da Kovid-19 aşı uygulamasını yaygınlaştırmak ve sırası gelen vatandaşlara hızlı hizmet ulaştırmak amacıyla İl Sağlık Müdürlüğünce aşı çadırı kuruldu.
Ecz. Yunus Dündar “Aşıya ve bilime güvenin”
Ecz. Yunus Dündar “Aşıya ve bilime güvenin”
Türk Eczacıları Birliği Ardahan İl temsilcisi Ecz. Yunus Dündar “Aşı karşıtlığı ve aşı kararsızlığı sadece aşı olmayan kişilerin hayatını riske atmaz; salgının devamına da neden olur. Aşılama hizmetlerinin kamusal bir sorumluluk olduğu unutulmamalı ve aşıya dair tüm süreçler topluma şeffaf bir şekilde aktarılmalıdır” dedi.
18 VAKANIN 14´Ü KÖYLERDEN
18 VAKANIN 14´Ü KÖYLERDEN
Köylerde yaşayan vatandaşların tedbirsizliği koronavirüsün yayılmasına neden oluyor.
Ardahan´da vaka sayısı artışını sürdürüyor
Ardahan´da vaka sayısı artışını sürdürüyor
Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, illerde 100 bin nüfusa karşılık gelen haftalık vaka sayısını gösteren insidans haritasını yayımladı.
2 KÖY KARANTİNAYA ALINDI
2 KÖY KARANTİNAYA ALINDI
Ardahan´da yeni tip koronavirüs (COVID-19) salgınıyla mücadele kapsamında, Göle Dengeli köyü ve merkeze bağlı Yukarı Kurdoğlu köyü karantinaya alındı.
Ardahan vaka sayısı düşen iki ilden biri oldu; denetimler sürüyor
Ardahan vaka sayısı düşen iki ilden biri oldu; denetimler sürüyor
Koronavirüs vaka sayıları ülke genelinde yükselirken son verilere göre Samsun ve Ardahan´da azaldı.
Kısıtlamada sessizliğe bürünen Ardahan´da vakalar artıyor
Kısıtlamada sessizliğe bürünen Ardahan´da vakalar artıyor
Ardahan´da bu hafta korona virüs (Covid-19) tablosunda pozitif vaka sayısında yine artış yaşandı.
Başkan Kolaylı´dan Gazetecilere müjde!
Başkan Kolaylı´dan Gazetecilere müjde!
Türkiye Gazeteciler Konfederasyonu gazetecilerin riskli gruplar arasına alınarak, öncelikli Kovid-19 aşısı olması için Sağlık Bakanlığı´na yaptığı yazılı başvuru sonuç verdi.
Ardahan Covid-19 haritasına kırmızı kategoride yer aldı
Ardahan Covid-19 haritasına kırmızı kategoride yer aldı
Korona virüs (Covid-19) vakalarının artış gösterdiği Ardahan, çok yüksek risk grubunda yer alarak haritada kırmızı renge döndü.
NORMALLEŞME ´SOSYALLEŞME´YE DÖNÜŞTÜ, VAKA SAYISI ARTTI
NORMALLEŞME ´SOSYALLEŞME´YE DÖNÜŞTÜ, VAKA SAYISI ARTTI
Türkiye´de, koronavirüs salgınının ardından 1 Mart´ta başlayan normalleşme süreci, Ardahan´da sosyalleşme olarak algılanınca vaka sayısında adeta patlama yaşandı.
Ardahan´da mutasyonlu virüs paniği!
Ardahan´da mutasyonlu virüs paniği!
Yüzde 70 daha hızlı yayıldığı ifade edilen mutasyonlu corona virüsü Ardahan´da bir okulda görüldü.
KAMU KURUMLARINDAN COVİD-19 DENETİMİ
KAMU KURUMLARINDAN COVİD-19 DENETİMİ
Koronavirüs risk haritasında, turuncu kategoride ´yüksek riskli´ iller arasında gösterilen Ardahan´da, Tematik Denetimler kapsamında seferberlik ilan edildi.
VALİ ÖNER, HASTALIĞI AZALTMA VE BİTİRME GAYRETİNDE OLACAĞIZ
VALİ ÖNER, HASTALIĞI AZALTMA VE BİTİRME GAYRETİNDE OLACAĞIZ
Koronavirüs risk haritasında, turuncu kategoride ´yüksek riskli´ iller arasında gösterilen Ardahan´da, son verilere göre vaka artışı sonrası denetimler sıkılaştırıldı.
Başkan Özer koronavirüse yakalandı
Başkan Özer koronavirüse yakalandı
Ardahan Şoförler ve Otomobilciler Odası (AŞOB) Başkanı Asim Özer, koronavirüse yakalandı.
ARDAHAN´DA VAKA SAYISI YÜKSELİŞE GEÇTİ
ARDAHAN´DA VAKA SAYISI YÜKSELİŞE GEÇTİ
Ardahan´da 20-26 Şubat tarihlerinde 100 bin kişiye düşen Kovid-19 vaka sayısı 58,37 iken 27 Şubat-5 Mart tarihlerinde tekrar yükselişe geçerek 70,71 oldu.
ÇOCUKLARINIZIN GÖZ MUAYENELERİNİ İHMAL ETMEYİN
ÇOCUKLARINIZIN GÖZ MUAYENELERİNİ İHMAL ETMEYİN
20. Bölge Kuzeydoğu Optisyen-Gözlükçüler Odası Ardahan il Temsilcisi Nesimi Efe´den ebeveynlere çağrı: "Sağlık bakanlığının göz taramaları devam ediyor, çocuklarınızın periyodik muayenelerini ihmal etmeyin"
YÜKSEK RİSKLİ ARDAHAN´DA TEDBİRLER SIKILAŞTIRILDI
YÜKSEK RİSKLİ ARDAHAN´DA TEDBİRLER SIKILAŞTIRILDI
Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) risk haritasına göre " yüksek riskli" iller arasında bulunan Ardahan´da salgın tedbirlerine ilişkin denetimler sürüyor.
Ardahan´da haftalık vaka sayısı, her 100 bin kişide 65,63
Ardahan´da haftalık vaka sayısı, her 100 bin kişide 65,63
Haftalık vaka sayısı, her 100 bin kişide Ardahan´da 65,63 oldu.
Yeşilay, 9 Şubat Sigarayı Bırakma Günü´nde “Koronavirüs sigara içeni sever” diyor
Yeşilay, 9 Şubat Sigarayı Bırakma Günü´nde “Koronavirüs sigara içeni sever” diyor
Yeşilay, 9 Şubat Sigarayı Bırakma Günü´nde “Koronavirüs sigara içeni sever” mesajıyla herkesi sigarayı bırakmaya davet ediyor.
İl Sağlık Müdürlüğü´nden covid-19 aşı bildirimi
İl Sağlık Müdürlüğü´nden covid-19 aşı bildirimi
Ardahan İl Sağlık Müdürlüğü, aşılama çalışmalarının başlamasının ardından vatandaşları bilgilendirme amacı ile yazılı açıklama yaptı.
Bilgin “Haydi büyüklerimiz aşıya”
Bilgin “Haydi büyüklerimiz aşıya”
sağlık çalışanlarının ardından engelli, yaşlı bakım evleri ile huzurevlerinde kalanlara, ardından kademeli olarak 90 yaş, 85 yaş ve 80 yaş üzeri vatandaşlara yapıldıktan sonra sıra 75 yaş ve üzerine de uygulanmaya başlandı.
Ardahan´da bin 374 kişi aşılandı
Ardahan´da bin 374 kişi aşılandı
Sağlık Bakanlığı´nca oluşturulan ´Covid-19 Aşısı Bilgilendirme Platformu´ sayfasında aşılanan kişi sayısı iller bazında da açıklanmaya başlandı.
ÖZDEMİR: “VATANDAŞLARIMIZ REHAVETE KAPILMAMALI”
ÖZDEMİR: “VATANDAŞLARIMIZ REHAVETE KAPILMAMALI”
Ardahan İl Sağlık Müdürü Op. Dr. Erkan Özdemir, vatandaşları aşı var diye rehavete kapılamamalarına karşı uyararak, alınan tedbir ve kurallara uymalarını istedi.
E-Gazete
DOLAR
5.6007
EURO
6.3090
ALTIN
0
BIST
0
 
SİYASET
GÜNCEL
EKONOMİ
SPOR
EĞİTİM
SAĞLIK
VALİLİK
BELEDİYE
DERNEKLER
Ardahan için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
05:39 07:25 12:22 14:42 17:00 18:34
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi