Ardahan Halk Eğitim Merkezinde açılan kursta ilk kez istiridye mantarı üretildi.
Türkiye´de nadir illerde yetiştiriciliği yapılan ve tamamen organik olan istiridye mantarı yetiştiriciliği kursu verilen Halk Egitim Merkezinde ilk hasat yapıldı. Halk Eğitim Merkezindeki bir odanın atölyeye dönüştürülmesiyle mantar yetiştirildi. Mantar atölyesini gezen Vali Mehmet Emin Bilmez, eşi Meral Bilmez, Ardahan Belediye Başkanı Faruk Köksoy ve eşi Cevriye Köksoy´un ziyaret ettiği kursta incelemelerde bulundular. Kültür mantarının hem lezzet açısından hem de sağlık açısından oldukça faydalı olduğunu belirten Halk Eğitim merkezi Müdürü Nesrin Yörükoğlu, hedeflerinin bölge insanının üretime katkı sağlaması olduğunu söyledi. Üretilen mantarın kaliteli olduğunu belirten Vali Mehmet Emin Bilmez ise "Gelecekte çevre illere pazarlaması yapılabilir. Ardahan her mevsim yağış alan bir il. Dolayısı ile mantarın yetiştirilmesi için gerekli neme sahip. Temel sorunu göç olan bir ilde umarız üretimini yapan gönüllüler çıkar" dedi. İlk hasadı yapılan istiridye mantarından katılımcılara ikram edildi. Haber - Deniz BAŞLI
