Cancur eriği bölgede vatandaşlar tarafından büyük bir iştahla tüketiliyor
Haber: Bedrettin Şuay
Çıldır’ın kendine has meyvesi olan cancur bölgede çok vatandaşlar tarafından seviliyor ve büyük bir iştahla tüketiliyor. Oldukça lezzetli olan meyve, meyve olarak tüketilmesinin yanı sıra kaynatılarak yörede pelverde ismi verilen bir ürüne de dönüştürülüyor. Çıldır Kurtkale bölgesinde yetişen meyve her yıl bölge halkı tarafından toplanıp, işlenerek marmelat haline getirilip, gerek Çıldır’da gerekse gurbette satılıyor.
Bölgede bulunan vatandaşların şahsına ait bahçesinde yetiştirip, daha sonra topladığı cancurdan elde etmiş olduğu pelverdeyi her yıl yaparak pazarlıyor. Yörede çok sevilen yiyecek olan pelverdenin zahmetli bir işçiliği olduğunu dile getiren vatandaşlar, köyümüzde hemen hemen herkesin kendine ait bir bahçesi var. Bu bahçemizde cancur, elma, armut, vişne ve ceviz yetiştiriyoruz. Ama farklı bir lezzet olması açısından cancur bölgemizde en çok talep gören meyvemiz. Oldukça lezzetli olan meyvemiz ham meyve olarak tüketilmesinin yanı sıra, bahçemizde kurduğumuz kazanlarla odun ateşinde işleyip pelverde ismini verdiğimiz marmelatı ile vatandaşlarımızın kışlık vazgeçilmez yiyeceği. oluyor dedi.
